Les plantes utilitzades per l’elaboració del te són la Camellia Sinensis i la Camellia Sinensis Assamica. Per aconseguir cada tipus de te, s’han de sotmetre o obviar els brots i les fulles a diferents processos de transformació.

Alguns dels compostos més importants de la fulla del te i més interessants per a l’esser humà són: els polifenols, els flavonoides, els tanins, els aminoàcids com la L-teanina, la cafeïna, la teobromina i la teofil·lina entre altres.

Show sidebar

Te blanc (1)

Te blau (2)

Te negre - Blends (2)

Te negre aromatitzat (3)

Te negre. Índia - Assam (2)

Te negre. Índia - Darjeeling (3)

Te negre. Sri Lanka (1)

Te negre. Xina (2)

Te verd aromatitzat (5)

Te verd. Japó (5)

Te verd. Xina (1)

Te vermell - Pu-erh (1)

Te vermell aromatitzat (1)