Descripción
Visite la obra maestra de la pintura norteamericana del s. XIX «Calle en Nassau», hacia 1877-1880, de Albert Bierstadt en la Colección Carmen Thyssen.
Ingredientes: oolong y té verde, aroma, rosas (Rosa damascena) y manzanilla romana (Chamaemelum nobile).
Argumento aromático
La leve oxidación a la que se somete el té azul o oolong hace que desarrolle una amplia gama de aromas dulces, florales y frutales, que nos sitúan en este paisaje espeso y variado. El ambiente del cuadro es tórrido, la sensación ácida y dulce que deja al final esta infusión se puede asociar a la acción de permanecer bajo las marcadas sombras que ofrecen una tregua a este calor.
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