Infusió digestiva respiratòria i hepàtica elaborada amb hibisc, regalèssia, pell de llimona, pell de taronja i menta provinents de cultiu ecològic certificat (En cas d’hipertensió arterial, el consum excessiu de la regalèssia ha de ser evitat).
Propietats de la Fórmula Aromàtica
L’hibisc és molt utilitzat en el terreny de les infusions pel característic color vermell que infon als productes resultants. Conté àcid ascòrbic i àcid cítric que actuen com a dos potents antioxidants. És molt útil pel sistema respiratori per les seves propietats emol·lients, que suavitzen la gola i alleugen els símptomes provocats per la tos o la bronquitis. Aquestes mateixes virtuts el converteixen en un guaridor digestiu protegint la mucosa gàstrica. Alguns dels seus compostos també ajuden a millorar el flux sanguini i la hipertensió.
La regalèssia actua molt positivament sobre l’aparell digestiu actuant com a antiinflamatori, antiàcid, evitant el dolor estomacal o alleujant la pesadesa d’aquest. També pot solucionar alguns casos d’estrenyiment. Realitza una funció d’hepatoprotector, revitalitza les cèl·lules del fetge i el depura. A més és òptima pel sistema respiratori per les seves propietats bactericides i antiinflamatòries alleujant la tos o el mal de coll. És també un ajut per a l’augment de les defenses del nostre organisme.
La pell de la llimona i de la taronja contribueixen amb un aportament de vitamina C i aromàticament amb les seves notes cítriques i afruitades.
Les principals propietats de les mentes són les digestives, així, actuen com a antiespasmòdic contra el dolor d’estómac. Són carminatives, es a dir que ajuden a expulsar els gasos de l’intestí. Promouen les secrecions digestives, i de bilis amb l’estímul del fetge per mitjà de les seves propietats colerètiques. També són reconegudes les seves propietats vers el sistema respiratori descongestionant les vies d’aquest. És sudorífica, per tant evapora la calor corporal. A més alleuja algunes migranyes derivades de la mala circulació sanguínia en millorar el seu flux i també ajuda en les menstruacions difícils gràcies a les seves propietats emmenagogues. És estimulant i tonificant sense alterar el sistema nerviós central. També pot alleujar el dolor produït per les malalties de caràcter reumàtic.
Etimologia dels principals ingredients
HIBISC, “Hibiscus sabdariffa”. “Hibiscus” deriva del llatí “hibiscum”, nom utilitzat per Plini per indicar la Althaea officinalis , al seu torn derivat del grec “ibiskos”, referit a algunes Malvaceae; el nom de l’espècie “sabdariffa” deriva d’un terme local usat a l’Índia.
REGALÈSSIA, “Glycyrrhiza glabra” que deriva del grec glykys “dolç” i rhiza “arrel”. Glabra del Llatí, que significa “sense pèls”.
LLIMONA, “Citrus limonum”, Citrus, del llatí, nom clàssic del poncemer (Citrus medica). L’epítet procedeix de l’àrab o persa “laimun”, que es refereix al fruit. El nom de la seva flor en castellà, Azahar, procedeix de l’àrab clàssic az-Zahr, que significa flors.
TARONJA, “Cirus aurantium”, Citrus, del llatí, nom clàssic del poncemer (Citrus medica). L’epítet procedeix del llatí auratus, daurat, pel color dels seus fruits. El nom de la seva flor en castellà, Azahar, procedeix de l’àrab clàssic az-Zahr, que significa flors.
MENTA, “Mentha piperita”. Etimològicament mentha deriva del llatí mintha, nom grec de la nimfa Minta, que es convertí en planta. Piperita fa referència al seu sabor picant.
Consulta altres Creacions de l’infús de cultiu ecològic certificat de tipus digestiva respiratòria i hepàtica.
Nota aromàtica
Notes dolces i àcides que contrasten fan l’entrada, afruitada i perfumada. Tocs dolços que s’intensifiquen fins a omplir la boca.
