Galetes artesanes de mantega DOP Alt Urgell-Cerdanya. Assortit blanc
16 unitats:
4 galetes de xocolata i vainilla. 4 galetes de coco. 4 galetes de nous. 4 galetes d’ametlla.
Ingredients galetes artesanes: Farina de blat, mantega DOP Alt Urgell-Cerdanya, sucre, ametlla, ou pasteuritzat, xocolata (sucre, pasta de cacau, mantega de cacau, emulgent: lecitina de soja), nous, coco i sal.
Al·lèrgens: Farina de blat, mantega, ametlla, ou, soja i nous.
CONTÉ GLUTEN. Pot contenir traces de fruits de closca i soja.
«A la recerca del maridatge ideal»
Endolcir els tes i les infusions deixant-les fluir per l’interior d’un bocí de galeta retingut al paladar, i comparar les sensacions que desperta cada petita peça de pastisseria combinada amb la infusió preferida és una experiència que pot estar a l’abast de tothom, però que ningú descriu tant bé com Proust al passatge de la magdalena a «A la recerca del temps perdut» i que probablement a molts ens transportarà com a ell, a agradables records viscuts al voltant d’alguna cosa dolça per compartir:
…em vaig portar als llavis una cullerada de te on havia deixat reblanir un tros de magdalena. Però, a l’instant mateix que el glop de te i engrunes de brioix arribaven al meu paladar, em vaig estremir, adonant-me que passava alguna cosa extraordinària. M’havia envaït un plaer deliciós, aïllat…
Marcel Proust.
Pel camí de Swann.
A la recerca del temps perdut.
