Visiteu l’obra mestra del realisme americà «Escena de platja», cap a 1869, de Winslow Homer a la Col·lecció Carmen Thyssen.
Ingredients: te verd del tipus «Gunpowder», fonoll i gessamí.
Argument aromàtic:
L’experiència a què es va haver d’afrontar l’artista per causa de les crítiques, és com el principi de la descripció aromàtica del te verd gunpowder, comença amb el sabor amarg, que de seguida dóna pas a altres notes, entre les quals les algues. Aquí és on ens trobem amb el mar, que arriba de la mateixa manera, una mica més tard i per sobre de la sorra, fins al límit inferior de la composició. No gaire més tard apareix una altra de les notes que ofereix aquest te, a gessamí, i hi veiem la blancor de l’escuma de l’aigua, dels punts ocasionats pels barrets i les camises i els seus reflexos a la sorra amarada de la platja.
La dolçor del joc infantil se’ns representa a través de l’aroma anisat del fonoll, evocat per una planta que creix en entorns marins amb una gamma aromàtica similar i que ha adoptat el nom del primer per aquest motiu, el fonoll marí.
La noia situada en el seu espai de confort, roman allunyada de la colla, fora de l’aigua. Transmet una sensació diferent que la resta del grup, hi és, però no en participa. Se separa de l’acció, no sol amb el seu posat, també ho fa amb el color del seu vestit. Per a transmetre aquesta sensació s’ha triat un ingredient amb una freqüència aromàtica diferent, que lluita a través de les seves notes cítriques i afruitades per conquerir el seu espai gustatiu. La justa mesura amb què l’hibisc participa en aquesta infusió és reflectida per la prudència que transmet la figura de la noia, amb el seu llaç i la faldilla vermelles, com aquesta flor.
Consulteu altres tes i infusions inspirades en obres d’art de la Col·lecció Carmen Thyssen.
